Poiché il cibo ha a che fare con ogni aspetto della nostra esistenza, compreso quello emotivo, ed ognuno di noi può scegliere correttamente solo se riceve le informazioni necessarie per farlo, il nostro compito è quello di far luce tra le molte formule magiche pronte all’uso per dimagrire, diete modaiole e messaggi invadenti del marketing delle industrie alimentari, generando una nuova consapevolezza, dove alimentazione e attività fisica sono i cardini per generare una vera e propria riprogrammazione metabolica.